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  • 小型巴氏杀菌设备技术特性及类型概况介绍
  • 点击次数:54 发布时间:【2020-10-20】
  •    小型巴氏杀菌设备是采用蒸汽直入与水混合加热进行杀菌,并进行常温水冷却,通过空气加热器将风加热后将袋装物料吹干,以达到巴氏杀菌的效果。广泛用于液体塑料包装的蔬果饮料和固体大颗粒软化后的食品。连续清毒、杀菌、冷却、烘干,如常用的塑料肉令和棒棒冰饮料等。
      技术特性:
      1、小型巴氏杀菌设备除电机、轴承等外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作,符合卫生要求。
      2、该灭菌设备采用SUS304不锈钢网带,网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点,整机运行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。
      3、本机加热源为蒸汽加热,带有自动控制进汽装置,大程度减少能源浪费。
      4、本机传动系统采用调速减速电机,使输送带传送速度可调,杀菌工艺具有“随意性”。
      饮料有很多种类,有些需要高温杀菌,有些需要低温巴氏杀菌,小型巴氏杀菌设备可增加产品保质期,有的饮料是塑料瓶装,有些是玻璃瓶装,根据客户产品不同选用设备杀菌方式也不同,有选择水浴式杀菌的,有喷淋式杀菌的所用网带有螺旋网,有链板网带,有滚杠网带的,也有些用塑料网带的。加热方式根据客户要求选择蒸汽加热还是电加热。

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