您现在所在的位置:首页 > 技术文章 > 使用肉类加工工作台之前需要先看这些
  • 使用肉类加工工作台之前需要先看这些
  • 点击次数:86 发布时间:【2020-05-22】
  •  肉制品是以畜禽肉为主要原料,经添加调味料的所有肉的制品,不因加工工艺不同而异,均称为肉制品,包括:香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。商业生产肉制品离不开肉类加工工作台,它是肉类工业发展必须而重要的保障。
     
     
    肉类加工工作台使用方法:
    首先要将机座放置在平稳牢固的台面上,先将要碾磨、搅拌的肉品切成小块(有骨头的要剔出骨头),在放入杯内,然后再接通电源。在加工肉类食品时宜选用高速档或点动档,采用断续加工方式。如果是进行切丝或切片加工时,宜选用中速档,同时要注意送料压力均匀。如果是对肉品进行碾磨、搅拌、混合式加工时,宜选用低速档,机器一次运转时间不要超过15分钟,也可以采用点动档。若打豆浆、米浆等,事先要将黄豆、大米淘洗干净,浸泡3小时——4小时。加工机的料杯、刀具不能混合使用。
     
     
    肉类加工工作台使用注意:
    采用高速档时,由于电动机转速很高,所以每次操作时间不要超过5分钟,尽量是转转停停,以免电动机过载,温升过高,造成电机烧毁;工作台转动时,严禁将手指、筷子、刀、叉、匙等硬物深入其内,以免发生危险;禁止空载、超载运行,也不要超时运行,否则易烧毁电动机搅拌杯内严禁注入高于60℃的热水,以免塑料变形;电源插头未拔离插座之前,不宜拿取食物和拆卸刀具,以免不慎误按电源按钮,造成损伤;机座切忌浸入水中清洗,以免造成漏电和烧毁电动机;工作台长期不使用时,要清洗干净并抹干水分装入包装箱内,放在干燥的地方贮存。
     

    上一篇 不锈钢巴氏杀菌机常见故障解决方法总结 下一篇 针带骨盐水注射机的使用有一定的方法和注意事项
诸城市永利食品机械厂是外抽真空充气包装机,全自动双抽气真空机,网带式巴氏杀菌机生产厂家
手机:
13573687508
点击这里给我发消息